家常清蒸鱼的做法 家庭清蒸鱼的做法

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本文目录

1. 做清蒸鱼的做法做法家常做法
2. 清蒸鱼的家常做法蒸几分钟
3. 清蒸鱼的做法 家常简单做法

做清蒸鱼的家常做法

主料 ：鱼1条

辅料：葱 、生姜、大全大全蒸鱼豉油、家常家庭盐 、清蒸清蒸油

做法

1.将鱼处理干净，鱼的鱼内外抹盐，做法做法上放姜片。大全大全

2.上热锅蒸10分钟 。

3.去掉盘里面蒸出来的汤汁 ，去掉旧的姜片。

4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

5.另起炒锅 ，将油烧热，倒在鱼上  ，并倒入适量蒸鱼豉油即可 。

清蒸鱼的家常做法蒸几分钟

清蒸鱼要蒸7-10分钟左右 。因为清蒸鱼是一道比较快熟的菜品，如果蒸时间过长，鱼肉会变得干硬，口感也不好。一般来说，鱼的大小和厚度会影响蒸的时间，所以建议在7-10分钟左右检查一下鱼肉的熟度，如果发现还没有完全熟透，可以适当延长蒸的时间 。

清蒸鱼的做法 家常简单做法

原料：鲤鱼一尾（600克）。调料：大葱150克 、盐4克
。胡椒粉2克、黄酒10毫升。蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升
、姜片15克、花椒1克 。

1、鲤鱼洗净，抽出鱼线。

2
、用盐 、胡椒粉 、黄酒腌制20分钟。

3、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中 。大葱洗净 ，切段
，塞入鱼腹中 ，装盘 。

4、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟
，关火，不开盖虚蒸5分钟 ，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟 。

5、炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒 ，将热油淋在鱼身上即可 。

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